ОБЕРЕЖНО ГРИБИ!

ПЕРШ НІЖ ВЖИВАТИ ГРИБИ ПОДУМАЙТЕ ЧИ ВАРТО РИЗИКУВАТИ СВОЇМ ЖИТТЯМ ТА ЗДОРОВ'ЯМ

збирайте лише ті гриби , які добре знаєте;

відмовтесь від збирання та вживання пластинчатих грибів (смертельно небезпечна бліда поганка може бути схожа на пластин­чаті гриби - печериці, сироїжки, шампіньйони);

не збирайте гриби поблизу автодоріг, сховищ отрутохімікатів, сміттєзвалищ, промислових підприємств , залізниць, в міських парках (гриби мають властивість накопичувати з навколишнього середовища токсичні речовини);

не купуйте дикорослих грибів на ринках (невідомо де і коли вони були зібрані);

не давайте їсти гриби дітям (дитячий організм більш вразливий до грибної отрути);

не куштуйте сирих грибів;

не збирайте старих, перестиглих, червивих грибів;

перед приготуванням гриби необхідно протягом 10-15 хв. проварити в підсоленій воді ( відвар необхідно вилити);

в разі появи симптомів отруєння грибами (біль в животі, блювання головний біль, пронос) необхідно негайно звернутись за кваліфікова­ною медичною допомогою (до надання медичної допомоги потрібно декілька разів промити шлунок розчином соди або світло-рожевим роз­чином марганцю);

у разі отруєння - ні в якому випадку не вживати алкоголь ( він лише посилює дію грибної отрути).